Nicht jeder bringt dies öffentlich zum Ausdruck. Die Frankfurter Allgemeine hat gestern auf eine Untersuchung von Greenpeace hingewiesen, 9 große Ketten wurden untersucht, Aldi, Lidl, Rewe und Edeka waren unter diesen. Es geht um prekäre […]
Auch dieses Jahr wird der traditionelle Metzgerball im Bayerischen Hof in München abgehalten. Der mittlerweile 54. Traditionsball der Münchner Metzger bildet am 25. Januar das Highlight der diesjährigen Faschingssaison in München und ist für alle […]
Veränderungen in der Fleischwirtschaft und in der Gesellschaft im Umgang mit dem Kulturgut Fleisch sind längst im Gange, das Ausmaß der Auswirkungen auf das Handwerk und auch den Konsumenten wird jedoch bereits dieses Jahr eine […]
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Es ist sicher nicht immer einfach, eine Preiserhöhung beim Kunden durchzusetzen und diese gelegentlich rechtfertigen zu müssen. Sie müssen diese aber weitergeben, wenn Sie Ihr Geschäft nicht ruinieren oder auf die Verluststraße lenken wollen. […]
Meldungen von Anfang Dezember zufolge befindet sich die bekannte Afrikanische Schweinepest ASP so nah vor der deutsch-polnischen Grenze wie nie zuvor. Von den betroffenen Orten Zielonogorski und Nowosolski beträgt die Distanz lediglich noch 40 km. […]
Wir begrüßen herzlich unser neuestes Mitglied, Horst Schmidt, in der regiowelt-Berater-Gemeinschaft. Der sehr erfahrene und erfolgreiche Diplom-Betriebswirt ist eine äußerst willkommene Verstärkung, um unseren Partnern in den Metzgerei- und Fleischereibetrieben jede erdenkliche Hilfe und Unterstützung […]
Die Metzgerei Heidger feiert heute die Neueröffnung einer Filiale in Bendorf, unweit der Lokalität, wo die Filiale ehedem beheimatet war. Zahlreiche Kunden, bereits aus der Ferne vor dem Geschäft von uns wahrgenommen, bezeugen das große […]
Sternstunden für Geist, Gaumen und Seele im einzigen runden Design-Hotel Europas, dem frisch renovierten Radisson Blu. Wegweisende Referate. Begeisternde Redner. Grandiose Leistungen. Entspanntes Wiedersehen. Leichtigkeit, Fröhlichkeit und Lachen. Gemütlicher Ausklang und Austausch in der bekannten […]
Angst und Sorge vor der Zukunft des Betriebes nach der Übergabe? Woran liegt es? Vertrauen? Kompetenzfragen? Welche Gefahren lauern am Rand des Weges und wie sieht der richtige Weg aus? Sollten Sie diese oder ähnliche […]
Einmal im Jahr werden wir von besonderer Freude erfasst, wenn wir an Weihnachten denken und die Zeit im Spätherbst mit Adventskränzen und Weihnachtsmärkten langsam näher rückt, die leckere Weihnachtsgans. Mit ihr verbinden wir neben Weihnachten […]
Es wirkte auf uns beinahe wie abgesprochen, als der Bayrische Rundfunk am 7. November dieses Jahres den Bürokratiewahnsinn bei Metzgern und im Bäckereihandwerk in einem fünfeinhalbminütigen Beitrag erwähnte, nachdem wir bei regiowelt auch erst kürzlich […]
ORGAINVENT-System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch und regiowelt -Produkte von Hier- Verlässliche Regionalangaben schaffen Vertrauen und öffnen Märkte Regionalität ist in aller Munde. Fleisch soll „aus der Region“ stammen und weitere Anforderungen erfüllen, wie zu Tierhaltung, […]
Nach unserer langjährigen Erfahrung und Beobachtung, nutzen zahlreiche Metzger Ihr Potential viel zu wenig, sie sind gute Handwerker mit einem guten Produkt aber teils ungeübte Unternehmer und schlechte Werbefachleute. glaubt etwa die Hälfte der Metzgermeister […]
Wie gut sind meine Filialen positioniert? Wo ist der geeignete Standort für eine neue Filiale? Wie muss meine Werbung ausgerichtet sein, um in der gewählten Gegend die richtigen Kunden optimal zu erreichen? Wie sieht es […]
Man kann gespannt sein, was die Zeit bringt – man kann sie auch nutzen. Ich habe mich mal ein wenig umgesehen. Es gibt Bürokratiemonster. Meine subjektive Wahrnehmung teilt sich die Erkenntnis mit realen Beobachtungen und […]
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Die zunehmende Bürokratisierung der Abläufe bei den Banken hat in den vergangenen Jahren vielerorts zunehmend zu Frustration und teilweise Ohnmacht geführt. Gewerbliche Haushaltsrechnung, Liquiditätsanalyse, Business Plan, Betriebswirtschaftliche Auswertung, Gewinn- und Verlustbilanz etc., der Mitarbeiter in […]
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