ORGAINVENT-System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch und
regiowelt -Produkte von Hier-
Verlässliche Regionalangaben schaffen Vertrauen und öffnen Märkte
Regionalität ist in aller Munde. Fleisch soll „aus der Region“ stammen und weitere Anforderungen erfüllen, wie zu Tierhaltung, Rasse oder Reifegrad. Wie können die Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette Fleisch nun korrekt und für den Verbraucher verständlich und verlässlich mit diesen Angaben kennzeichnen? Der Rechtsrahmen beinhaltet viele Fallstricke. Um auf der sicheren Seite zu sein, hat die ORGAINVENT GmbH das ORGAINVENT-System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch entwickelt. Rund 12.000 Betriebe der Fleischwirtschaft, des Groß- und Lebensmitteleinzelhandels, des Fleischerhandwerks und der landwirtschaftlichen Direktvermarktung in 5 EU-Mitgliedsstaaten nutzen es.
Zusätzlich dazu bietet die regiowelt mit der Auszeichnung regiowelt
-PRODUKTE VON HIER- Betrieben des Fleischerhandwerks die Möglichkeit, sich mit dem eigenen, individuellen Sortiment zu differenzieren. Kern der damit verbundenen Auszeichnung sind überprüfbare und zertifizierte schriftliche Angaben, die gegenüber dem jeweiligen Kundenkreis ausgelobt werden. Die Zertifizierung inklusive der neutralen Kontrolle der Angaben erfolgt zukünftig über das bewährte ORGAINVENT-System. Dies setzt die ORGAINVENT-Systemteilnahme der an der Auszeichnung beteiligten Fleischerhandwerksbetriebe voraus. Durch ORGAINVENT erhalten die teilnehmenden Betriebe aktive Unterstützung bei der Umsetzung und der damit verbundenen Auslobung der individuellen Stärken. Dazu gehören Hilfestellungen in der täglichen Arbeit rund um Chargenbildung, Dokumentation, korrekte Etikettierung und Erstellung von Verbraucherinformationen. Dies dient auch dem vorbeugenden Verbraucherschutz und ermöglicht wettbewerbsrechtlich eindeutige Aussagen.
Gemeinsam wird die Grundlage geschaffen für eine funktionierende Informationskette durch alle an der Erzeugung und Verarbeitung bis zum Verkauf von Fleisch beteiligten Stufen. Der Wahrheitsgehalt der bereitgestellten Informationen für den Kunden wird so abgesichert.
Weitere Informationen
Die ORGAINVENT GmbH ist seit 1998 mit der Entwicklung und Koordination von Kennzeichnungs-, Sicherungs- und Warenwirtschaftssystemen zwischen Agrarwirtschaft und Lebensmittelhandel betraut. Sie vergibt Systeme zur Herkunftskennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von Fleisch in Lizenz an Marktbeteiligte, ist Bündler für das QS-System (www.orgainvent.de) und übernimmt die Geschäftsbesorgung für drei weitere Trägergesellschaften von Zertifizierungssystemen, die REDcert GmbH (www.redcert.org), die SeedGuard GmbH (www.seedguard.de) und die Sustainable Resources Verification Scheme GmbH (www.sure-system.org).
ORGAINVENT Entwicklungs- und Koordinationsgesellschaft mbH
Ansprechpartner: Andreas Schmadel
Schwertberger Str. 16, 53177 Bonn
Tel. 0228-3506-111
herkunft@orgainvent.de; www.herkunft.org
Metzgerei- und Fleischerbetriebe, die sich zertifizieren lassen möchten, können sich bei regiowelt gern telefonisch unter 02631-941270 melden, unser Kontaktformular nutzen oder per E-Mail an info@regiowelt.de. Die Abrechung der Leistung erfolgt im vorteilhaften regiowelt SBS-System.
