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Was ist Crowdbutching?
Ein Landwirt bietet sein Tier auf seiner Webseite oder einer anderen Plattform im Internet an und Interessenten erwerben ihre Anteile an speziell diesem Tier. Ist das Tier, meistens ist es Kuh oder Schwein – andere […]
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Kurios
Fleisch als Waffe missbraucht
Fleisch ist doch manchmal für mehr gut als sich der gemeine Bürger so vorstellen mag. In Essen hat am 1. Oktober eine Ladendiebin mit einer gefrorenen Beinscheibe die Mitarbeiterin eines Supermarktes attackiert. Mehr dazu im […]
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Werbung versus Marketing
Werbung, Marketing und PR – warum der Unterschied für Bäckereien und Metzgereien entscheidend ist Viele Bäcker‑ und Metzgerbetriebe verwenden die Begriffe Werbung, Marketing und PR synonym. Dabei stehen sie für völlig unterschiedliche Aufgaben. Wer den […]
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Wiedtaler Rohschinken von Raphael Zech
Ein Musterbeispiel für die regionale Produktion ist die Schinkenproduktion von Raphael Zech im Wiedtal. Hier kommt der Geschmack der Region auf den Teller. Ob Nuss- oder Lachsschinken, geräuchert oder auch luftgetrocknet, selbst bestes Roastbeef wird […]
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Die Region zeigt ihre große Wertschätzung
3 x EXCELLENT für Schweinefleisch, Rindfleisch und kulinarische Unikate Holger Fürnstall und seine Familie engagieren sich als Regiowelt-Metzger schon seit vielen Jahren aktiv für ihre Region und verwöhnen Genießer aus dem Landkreis Limburg-Weilburg mit Fleischwaren […]